近日來(lái)，為統(tǒng)籌做好2023年春季開(kāi)學(xué)及校園周邊食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，立節(jié)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所堅(jiān)持 以“三抓三促”行動(dòng)為指引，迅速行動(dòng)，以堅(jiān)決的態(tài)度、嚴(yán)實(shí)的作風(fēng)，開(kāi)展春季學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。
檢查人員重點(diǎn)查看了轄區(qū)內(nèi)3所學(xué)校、法官學(xué)院食堂和校園周邊小賣(mài)部的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、食品原料（食品添加劑）相關(guān)資質(zhì)和票據(jù)、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、餐飲廚具的洗消保潔。
要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）為食品安全第一責(zé)任人等各項(xiàng)食品安全管理制度，及時(shí)提高學(xué)校食品安全管理水平，切實(shí)增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。督促?gòu)臉I(yè)人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的部分索證索票不全、后廚衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，責(zé)令限期整改。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣和記錄、營(yíng)養(yǎng)餐配送、餐廚廢棄物處置、明廚亮灶實(shí)施情況。
通過(guò)檢查，切實(shí)增強(qiáng)了立節(jié)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所“三抓三促”行動(dòng)的責(zé)任感和緊迫感，以滿(mǎn)腔的熱情、充足的勁頭、良好的狀態(tài)投入到行動(dòng)之中。
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