電子商務(wù)的一個(gè)重要特征就是商品的品牌化和標(biāo)準(zhǔn)化，而我國在農(nóng)產(chǎn)品尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)上一直相對滯后，這已成為制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要問題。一方面要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品名牌戰(zhàn)略，加快實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品包裝化、標(biāo)準(zhǔn)化和銷售策略；另一方面，國家有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)、重量標(biāo)準(zhǔn)和包裝規(guī)格等標(biāo)準(zhǔn)體系有必要同意，以減少不必要的資源浪費(fèi)。

大部分農(nóng)產(chǎn)品走的是大眾平臺(tái)市場，也都是按照大眾標(biāo)準(zhǔn)來包裝。事實(shí)上，大部分原產(chǎn)地的好產(chǎn)品都是最多只能叫產(chǎn)品。如果將品質(zhì)優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品精選出來，打造成一種文化、一種品牌，制定高價(jià)格，給商場、超市供貨，售賣到中高端市場去，農(nóng)產(chǎn)品就有了品牌溢價(jià)。

農(nóng)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)環(huán)節(jié)還相當(dāng)薄弱，這也是制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品上行的一個(gè)重要因素。以橙子為例，其標(biāo)準(zhǔn)化通常有兩個(gè)維度：第一是果徑大小，第二是口感。單個(gè)水果之間的差別不能太大。按照大小分，橙子的果徑分為75mm、80mm、85mm。而橙子的“糖酸比”要達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，口感才會(huì)好。這背后需要標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)的支撐。測果徑和糖酸比都需要有專門的設(shè)備。大多數(shù)橙子的糖酸比在12-14度之間，14度以上的就被稱為精品橙子，17.8度則被稱為“黃金糖酸比”。

農(nóng)產(chǎn)品的生長是一種生物過程，加上土壤、水質(zhì)、種質(zhì)、管護(hù)等多方面，生產(chǎn)的產(chǎn)品多數(shù)情況下具有較大的差異性，這也是為什么有土特產(chǎn)的原因。但現(xiàn)在一說起標(biāo)準(zhǔn)化，好似農(nóng)民或者生產(chǎn)者就應(yīng)該一生產(chǎn)出來的東西就是非常標(biāo)準(zhǔn)的，品相、口感、甜度等等產(chǎn)品指標(biāo)是整齊劃一的，這本身就是選錯(cuò)了對象，對于當(dāng)前中國的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，甚至包括一些頗具規(guī)模的農(nóng)場，也面臨著相似的困惑。生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化是最難解決的問題，未來很可能分為兩個(gè)極端，一個(gè)是純高端產(chǎn)品，限量版、區(qū)域性、高品質(zhì)，另外一種就是相對寬松的綠色分包生鮮，品質(zhì)有分級，但差別不大。

實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全過程控制的根本舉措，在電商的貨源方面，就要考慮輸出生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成可執(zhí)行的細(xì)化的東西，也可以委托農(nóng)產(chǎn)品研究機(jī)構(gòu)制定和分發(fā)，確保農(nóng)戶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行土壤改造、施肥、采摘，按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行包裝。縮小產(chǎn)品的差異性，擴(kuò)大產(chǎn)品的相似性，打造一定量級的可復(fù)制性產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)的貨源穩(wěn)定。

標(biāo)準(zhǔn)的制定不僅僅在于生產(chǎn)端，如土壤、采摘、制作以及包裝方面與農(nóng)場簽訂更為細(xì)化的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，還在于通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，建立了蔬菜生產(chǎn)電子檔案系統(tǒng)。示范推廣病蟲害綜合防治措施，指導(dǎo)生產(chǎn)者科學(xué)防治蔬菜病蟲害，提高地產(chǎn)蔬菜質(zhì)量安全水平。良好可靠的生鮮電商的上游貨源才是銷售的最佳起點(diǎn)。