hongkongdoll在线观看,hongkongdoll在线看|hongkongdoll在线无删减观看_hongkongdoll在线资源观看

舟曲山里的冬天

老壇

草木枯萎，黃葉落盡，除了那一片片的長(zhǎng)青松，山色只剩下一排灰褐。

大自然一切的跡象，都盡顯了冬天的來(lái)臨。看田里的莊稼都收進(jìn)家來(lái)了，地邊只剩下遺棄的禾草，曾經(jīng)焦慮的臉上終于露出了笑容。棚邊的架桿上掛滿了黃澄澄的玉米，紅彤彤的辣椒一串串地吊在屋檐下，倉(cāng)里堆滿了新麥子、玉米、蕎麥、青稞，墻角堆著的土豆比人還高，院子里分別放著豆角、白菜和瓜果等待著主人一樣一樣地把它收拾好，晾曬在棚沿上的藥材一批批被來(lái)自岷縣或宕昌的藥販子買了去，看著這滿院用汗水換來(lái)的豐碩，鄉(xiāng)親們臉上盈滿了笑容，心里充滿了踏實(shí)和暢快。

平地的，坡上的，該收的都收回來(lái)了，冬小麥和油菜等小季作物都已種下，立冬前新芽齊刷刷露出，陰山的被白雪覆蓋著，陽(yáng)面田地里還是綠油油的一片，一冬都不用操心，等著來(lái)年夏季成熟收割就行了。工地上打工的人們都陸續(xù)回家，于是就謀劃著如何安排冬天的日子，渡過(guò)漫長(zhǎng)而寂寞的季節(jié)。每天都有車絡(luò)繹不絕，有結(jié)婚的、拉煤的、拉家具的、做農(nóng)產(chǎn)品買賣的，人聲、喇叭聲不斷，山里的冬天很長(zhǎng)，濃霧彌漫，冰雪封山，沒(méi)有萬(wàn)不得已的事鄉(xiāng)親們就輕易不會(huì)出門，而是待在家里。上點(diǎn)年紀(jì)的老爺子們?nèi)齼蓛蓽愒谝黄鹣婆＞排疲鴭D女們則是納著鞋墊拉著家常，議論著家長(zhǎng)里短。

今年雨水充足，莊稼豐收了，田里所有的收拾妥當(dāng)后，自然就得釀些青稞酒或紅谷酒。家里若是來(lái)了客人，就風(fēng)風(fēng)光光地倒上一壺酒或煨上幾罐原糟，在燒得旺旺的煤爐上煮上點(diǎn)臘肉，或烤上些土豆，就著醇香的青稞酒，拉拉家常，擺擺龍門陣，借以打發(fā)寂寞的日子。

 村里人喝的都是山泉，用它做出來(lái)的青稞酒特別香，放多長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)變味。除了冬天喝的以外，余下的裝壇封好后封存在地窯里，待來(lái)年春耕農(nóng)忙時(shí)再打開(kāi)，用以招待幫忙做農(nóng)活的鄉(xiāng)親或家里平素串門的客人。淘好的咸菜酸菜用泉水煮好后腌在瓦缸里，不腐也不壞，比冰箱里凍藏的還鮮。想吃了到缸里撈一碗，用蔥花熗了吃，或是加蕎面餅和蒜苗炒來(lái)吃，味道也很地道。酸咸二菜、肉臊子、掛臘肉，已成為農(nóng)家一年的日常菜羹，百吃不厭。難怪從外面來(lái)的人都說(shuō)：“舟曲這地方其實(shí)不窮，家家天天都有肉吃，每家園子里都有新鮮菜果，農(nóng)民們過(guò)的都是神仙日子啊!”

圈里喂的豬都上了膘，就等著冬至后殺了過(guò)年。農(nóng)村殺年豬很熱鬧，象過(guò)節(jié)一般。豬殺好后，先要敬先祖敬灶王爺，然后開(kāi)吃。吃殺豬飯是個(gè)很古老的習(xí)俗，今天東家請(qǐng)，明天西家吃，一直延續(xù)到年三十夜才告一段落。殺下的豬肉肥的煉油，雜碎除腸子外都吃新鮮的，余下的做成臘肉和臊子。家家臘肉腌好后都掛在灶頭上的橫梁，任憑煙熏火燎，不霉不壞，臘香誘人，是過(guò)年或來(lái)年招待客人和農(nóng)忙時(shí)犒勞自己的上等菜，它是一道流傳千百年的農(nóng)村傳統(tǒng)美食。做臘肉菜是女人的拿手活，她們將臘肉取下用炭火將皮燒焦洗凈，再伴上其他青菜或野生菌子等佐菜炒熟，一盤(pán)香氣襲人，色如琥珀般的臘肉就擺上餐桌上了。就著臘肉，再喝上一碗家釀的青稞酒，一天的辛苦疲勞便消去了大半。

山里的冬天很冷，打工回來(lái)的年輕人安排好家務(wù)后閑著沒(méi)事做，便找個(gè)人家，圍著火爐或打打麻將或猜拳行令，相互間詢問(wèn)外面打工的一些感受，借以消遣日子。主人家也不嫌麻煩，顯得特別耐心，燒茶倒水，忙里忙外，準(zhǔn)備吃食。夜深人散，在漫天飛舞的雪花中，無(wú)數(shù)的歡笑聲劃破夜的寧?kù)o，激蕩在山鄉(xiāng)的夜空里，清脆而悠揚(yáng)。

山里的冬天，如詩(shī)，如畫(huà)，如酒，不由得你不醉。