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冬季悄然而至

每年這個(gè)時(shí)節(jié)

各式各樣的入冬“四件套”

帽子 圍巾 手套 棉襖

奶茶 炒栗子 糖葫蘆

就會(huì)“閃亮登場(chǎng)”

而我們舟曲人

也有屬于自己的入冬“四件套”

↓↓↓

除了穿暖和一點(diǎn)

提高自己的抗寒戰(zhàn)斗指數(shù)外

當(dāng)然還有熱乎乎的美食

身為土生土長的舟曲人

說到熱乎乎的美食

第一個(gè)想到的就是稠飯！

舟曲稠飯也叫散飯，是舟曲百姓喜愛的傳統(tǒng)食品。到了冬天，舟曲本地人吃稠飯次數(shù)就會(huì)增多。舟曲稠飯種類繁多，根據(jù)面粉分類成包谷面稠飯、大豆面稠飯、豌豆面稠飯、蕎麥面稠飯………其中，包谷面稠飯最普遍，一般在飯水中先放入洋芋塊，煮軟后撒面入鍋，邊撒邊攪動(dòng)，食時(shí)調(diào)炒好的酸菜及咸菜食用。

舟曲罐罐兒茶做法很多，較為普遍的是先在罐內(nèi)加入少許菜籽油，用油炒茶葉、蔥段、小茴香等香料，再加入炒好的油面，用水煮沸，輔以炒雞蛋、臘肉沖引，味道獨(dú)特、營養(yǎng)搭配合理是老少皆宜的早點(diǎn)之一。

硝水點(diǎn)出來的豆腐香嫩可口，清晨，豆腐箱內(nèi)熱氣騰騰，鍛煉結(jié)束的人們紛紛走向豆腐攤，攤主趁熱用刀切塊兒裝碗，豆腐嫩白，香氣四溢，麻利地調(diào)上秘制料汁，這一刻初冬的寒氣一消而盡。

冬天，就想吃點(diǎn)冒著熱氣、帶著湯的溫暖食物，舟曲暖鍋就是不二選擇！舟曲暖鍋由舟曲臘肉、本地豆腐、粉條、肉丸子、山野菜為主的菜肴而制成的一種菜品。圍坐在桌邊，暖鍋咕嘟咕嘟的冒泡~喝兩口湯，吃幾口菜，胃暖和了，全身也跟著暖和，再冷的天舟曲暖鍋都能讓人幸福感爆棚！

舟曲版“四件套”

舟曲人給你“準(zhǔn)備”好了

這個(gè)冬天來舟曲

把好吃的放進(jìn)肚子里

把溫暖的人放進(jìn)心里

一起暖暖和和過冬吧！