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元旦、春節(jié)期間是各類食品消費的高峰，親朋好友聚餐、外出品嘗美食成為慶祝的重要方式，消費者無論居家烹調(diào)，還是外出就餐，飲食安全問題也不容忽視，舟曲縣市場監(jiān)督管理局特發(fā)布元旦、春節(jié)期間食品安全消費提示：

一、選購合格的食品。消費者在選擇購買食品時建議做到“三看兩觀察”。看證照。選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市等經(jīng)營店采購食品。看保質(zhì)期。選購預(yù)包裝食品時要注意查看外包裝上的產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息是否清楚。看包裝。不要選購?fù)獍b破損和超出保質(zhì)期的食品。觀察外觀。選購散裝食品時要注意觀察是否有霉點、異味、變色、變質(zhì)等問題。觀察標(biāo)簽。注意觀察盛放食品容器上的標(biāo)簽標(biāo)識，是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，盡量選購在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購無標(biāo)簽標(biāo)識、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。

二、正確選擇保健食品。消費者要科學(xué)合理選購保健食品，避免聽信虛假夸大宣傳和盲目消費。要選擇從正規(guī)渠道購買，認準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍帽）及保健食品批準(zhǔn)文號，依據(jù)其功能有針對性選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，保存正規(guī)銷售憑據(jù)，切忌通過非法的傳銷和會議銷售等途徑購買。保健食品是食品，不能代替藥品，不能宣傳疾病治療、預(yù)防作用。

三、選擇正規(guī)餐飲場所。消費者在外就餐時，建議做到“兩看一觀察”。看證照。選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位。看環(huán)境。優(yōu)先環(huán)境衛(wèi)生整潔、設(shè)施完備、信譽度高且實施“明廚亮灶”的餐廳，通過透明玻璃幕墻、視頻顯示等方式公開食品加工制作過程，讓消費者吃得放心。觀察食材。觀察食材是否新鮮，避免食用過期、變質(zhì)或來源不明的食物，慎重選擇生食水產(chǎn)品、涼拌菜、野生菌等高風(fēng)險菜肴，不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的食物，優(yōu)先選擇消毒柜中的餐飲具或自備餐具。

四、倡導(dǎo)文明用餐。消費者應(yīng)自覺抵制餐飲浪費、鋪張奢侈等不文明消費陋習(xí)，“年夜飯”宜按照就餐人數(shù)訂餐，用餐時應(yīng)踐行“光盤行動”“文明餐桌”，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好風(fēng)尚，提倡使用公筷公勺，減少疾病傳播風(fēng)險，爭做綠色、節(jié)儉消費的實踐者。同時，鼓勵家庭成員之間互相提醒、互相監(jiān)督，共同維護良好的用餐環(huán)境。

五、網(wǎng)絡(luò)訂餐需謹(jǐn)慎。選擇信譽良好、有合法經(jīng)營資質(zhì)的外賣平臺，并選擇網(wǎng)絡(luò)交易平臺公示證照信息、食品安全信息、投訴舉報電話等關(guān)鍵內(nèi)容齊全、商家評分高、消費者評價口碑好的店鋪。優(yōu)先選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間。收到餐食后，查看包裝“食安封簽”是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。

元旦、春節(jié)期間，舟曲縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。讓我們共同攜手，度過一個歡樂、健康、安全的元旦和春節(jié)！祝愿大家身體健康，闔家幸福！