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為了進一步加強2024年春節(jié)期間食品安全工作，2月4日，縣市場監(jiān)管局召開春節(jié)前重點食品生產經營單位主體責任集體約談暨食品安全培訓會，局分管領導、食品相關股室負責同志出席會議，新老城區(qū)“年夜飯”承辦單位、大型商超、連鎖餐飲服務企業(yè)、第三方網絡訂餐平臺等食品企業(yè)負責人參加會議。

會議通報了重點食品生產經營單位和外賣平臺索證索票、進貨查驗、食品留樣、食安封簽等風險管控措施落實情況。

會上，組織學習解讀新出臺的《甘肅省散裝食品銷售管理辦法》《中華人民共和國食品安全法》，要求食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，依法依規(guī)配備與企業(yè)規(guī)模相適應的食品安全總監(jiān)、食品安全員，明確食品安全總監(jiān)、食品安全員的崗位職責，制定每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調度會議紀要，建立健全日檢查、周排查、月調度的工作機制。會議要求，各單位要切實提高思想認識，嚴格落實食品安全主體責任，認真執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調研”制度，在春節(jié)前對經營場所進行一次全面檢查，確保場所環(huán)境、進貨查驗、加工操作、清洗消毒、貯存銷售、電氣設備、消防安全等各個方面安全達標，全力讓廣大人民群眾度過一個安全祥和的新春佳節(jié)。會后與年夜飯承辦餐飲單位和餐飲外賣平臺負責人分別簽訂了《年夜飯食品安全承諾書》、《餐飲外賣“食安封簽”使用承諾書》。