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鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是基礎。近年來，舟曲縣確定了“1+6”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路和“一特三高四小”發(fā)展路線，將黑土豬產(chǎn)業(yè)作為“1+6”特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，把黑土豬產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、促進產(chǎn)業(yè)轉型、增加群眾收入的重要抓手，形成了政府引導、政策支持、社會協(xié)同、群眾參與的良性發(fā)展局面。

群山環(huán)抱、松林密布、水源豐沛、空氣清新、交通便利，一千三百余米的海拔為養(yǎng)殖舟曲黑土豬這一珍貴豬種創(chuàng)造了得天獨厚的條件。山林里三五成群的黑土豬在悠然自得地曬著太陽，有的在山林追逐打鬧，有的在山林里自由尋覓食物。

“這些黑土豬住在森林氧吧、吃的是玉米飼料、喝的是流淌下來的山泉水，每天在山林里“散步運動”，所以這種豬肉質(zhì)細膩，吃起來柔嫩可口、滿口留香、肥而不膩！”合作社負責人楊江平介紹起了養(yǎng)殖的良好生態(tài)環(huán)境，道出不同于其它豬肉口味的秘訣。

自動投料、感應喂水、恒溫圈場、流線養(yǎng)殖、零污排放……這是記者在峰迭鎮(zhèn)溝門村順發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，通過監(jiān)控系統(tǒng)看到的“智能養(yǎng)豬”景象。

在順發(fā)養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖員正忙著將優(yōu)質(zhì)玉米、豆粕、麩皮等原料進行粉碎混合，送往豬圈投喂黑土豬，由于采用原糧喂養(yǎng)，這些黑土豬不見大腹便便，每頭都顯得格外健壯。

依據(jù)省農(nóng)科院專家調(diào)研結果，結合舟曲縣黑土豬肉質(zhì)檢測結果、繁殖性能、抗病能力等多方面對比篩選，最終確定將“中舟黑”作為舟曲縣黑土豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展品種。

有著十多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的合作社負責人劉水得是村里出名的致富能手，由于以前養(yǎng)殖品種多元，缺乏科學的養(yǎng)殖技術，采取傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方法，使生豬生長緩慢，市場銷售價格低，市場風險大。自舟曲縣“1+6”產(chǎn)業(yè)發(fā)展以來，劉水得的合作社逐漸淘汰以前養(yǎng)殖的品種，統(tǒng)一養(yǎng)殖“中舟黑”，采用了科學的養(yǎng)殖方式、建立了嚴格的生產(chǎn)管理制度，使合作社一步步向規(guī)模化、規(guī)范化、科學化、高效化發(fā)展，在合作社自身發(fā)展的前提下，不僅帶動了周邊群眾、也使村集體經(jīng)濟增收。

如今，鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展全面展開，有“1+6”產(chǎn)業(yè)一系列惠民政策的鼓勵，有黑土豬專班的全方位的技術指導和支持，更堅定了全縣黑土豬養(yǎng)殖戶的信心和決心。黑土豬產(chǎn)業(yè)專班組織專業(yè)技術人員定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)殖場開展養(yǎng)殖技術與防疫技術指導，幫助養(yǎng)殖場制定或修訂工作流程，不斷提升舟曲縣黑土豬養(yǎng)殖與疫病監(jiān)督防控的能力和水平。

舟曲縣黑土豬專班辦公室主任 姜志明：自舟曲縣“1+6”產(chǎn)業(yè)黑土豬專班成立以來，在全縣范圍內(nèi)，土地屬性環(huán)評達標的前提下，打造了39個黑土豬養(yǎng)殖標準化基地，其中擴繁廠10個。制定了黑土豬養(yǎng)殖五統(tǒng)一標準，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼養(yǎng)、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一圈舍，使我縣的黑土豬品種由多元化發(fā)展為單一化，黑土豬養(yǎng)殖由傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā)展到科學養(yǎng)殖，產(chǎn)品深加工由傳統(tǒng)加工發(fā)展到科學加工，使全縣的黑土豬產(chǎn)業(yè)在品質(zhì)和品種上有很大的改良，開辟出一條符合我縣黑土豬發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之路。（劉興云 楊智偉 閆武貞 姚光輝）