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　　為了進一步深入挖掘舟曲國學文化內(nèi)涵，提升舟曲對外形象，加快全縣文化旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。在舉辦第四屆舟曲民俗風情楹聯(lián)文化節(jié)暨國學文化翠峰山高峰論壇期間將舉辦2017舟曲首屆（國際）美食節(jié)，6月16日，美食節(jié)大賽組委會對我縣的特色美食和名優(yōu)小吃進行現(xiàn)場評選。縣委副書記王麗英、副縣長來瑞香、政協(xié)副主席黃旦、格永勤別參加了評選。

　　本屆美食節(jié)主會場擬設(shè)250個標準攤位，其中國際和本土美食100個，小商品展區(qū)150個，美食節(jié)包括美食評選大賽和美食展示等活動,通過前期宣傳發(fā)動、報名審核，今天大賽組委會對我縣的特色美食和名優(yōu)小吃進行現(xiàn)場評選，通過對色、香、味、營養(yǎng)衛(wèi)生方面綜合考量，現(xiàn)場打分評選出了一些在美食名稱、加工過程、美食調(diào)味、烹調(diào)方法、成品裝盤、造型等方面具有創(chuàng)意;營養(yǎng)、衛(wèi)生、安全可靠并具有當?shù)孛耖g文化特色的特色美食和名優(yōu)小吃。這些美食主題鮮明，衛(wèi)生環(huán)保，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配合理，注重了色、香、味、形，能夠充分體現(xiàn)舟曲地方特色；食材主要以本地原材料為主。如舟曲熱豆腐是用當?shù)厣饺蠓校跛c制，是傳統(tǒng)的特色小吃，因鮮嫩香，營養(yǎng)豐富，是本地首選早點之一。如舟曲油茶是先在罐內(nèi)加入少許菜籽油，用油炒茶葉、蔥段、小茴香等香料，再加入炒好的油面，用水煮沸，輔以炒雞蛋、臘肉沖引，味道獨特、營養(yǎng)搭配合理是老少皆宜的早點之一。還有十大件就有攛盤、方疙瘩、燉土雞、象眼肉等十種之多。

　　本次美食節(jié)，志在展現(xiàn)泉城美食文化，推介泉城旅游產(chǎn)業(yè)，是我縣加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造文化品牌的一個新平臺。通過本次活動，將進一步提升我縣旅游服務(wù)水平，加快發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)，推動縣域經(jīng)濟更好更快發(fā)展。讓更多的人了解舟曲、關(guān)注舟曲、走進舟曲，欣賞舟曲之美，品味舟曲之韻，分享舟曲之福。（何炳江）

責任編輯：馬紅英